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Spumante Trento D.O.C. Siris Gaierhof – 6 bottiglie
Trento D.O.C. Siris Gaierhof - 6 bottiglie

Trento DOC Siris Gaierhof

Gaierhof

104,29 €

6 bottiglie

Esaurito

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  • Imballaggio a prova di rottura e resi gratuiti
  • Reso del vuoto gratuito sull'ordine successivo
  • Servizio clienti sempre disponibile

Caratteristiche

Paese

Trentino

Stile

Vino Bianco

Formato

0,75L

Quantità

6 bottiglie

Contenitore

Champenoise

Abbinamenti

Spumante ideale come aperitivo e per accompagnare i momenti di festa; ottimo come vino a tutto pasto su cucina a base di pesce e crostacei.

DEGUSTAZIONE

Lo spumante Siris ha un colore giallo brillante con riflessi verdolini. Profumo intenso, fresco con note fruttate di mela Golden e fiori di campo con un elegante e delicata nota di lievito e frutta secca. Sapore fresco, fragrante, secco, armonico e vellutato. Perlage estremamente fine e persistente.

PRODUZIONE

Unico spumante Gaierhof è prodotto con sole uve di Chardonnay, raccolte manualmente da vigneti di alta collina a Sorni, Pressano di Lavis e in Alta Val di Cembra. Il clima e le forti escursioni termiche favoriscono una perfetta maturazione dello Chardonnay, mantenendo una spiccata acidità e la fragranza delle uve. Alla pressatura soffice delle uve intere, segue la decantazione statica a freddo dei mosti, che vengono avviati alla fermentazione in acciaio a 16 gradi, con lieviti selezionati, per una durata di circa 10 giorni. La fase di affinamento su lievito si protrae fino alla primavera successiva, poi la base spumante viene preparata per l’imbottigliamento e vengono nuovamente aggiunti lieviti selezionati per la presa di spuma, secondo il tradizionale metodo classico, nel rispetto del disciplinare Trento D.O.C.. Siris matura sui lieviti per 36 mesi acquisendo così struttura, eleganza e complessità.

PRODUTTORE

“Négociant di uva” è la filosofia Gaierhof sin dalla sua fondazione. Nei decenni la famiglia Togn ha saputo stabilire un rapporto privilegiato con i suoi fornitori: intere famiglie che lavorano per vendere la loro uva all’Azienda, in un rapporto basato sulla reciproca fiducia.
  • Imballaggio robusto
  • Assistenza tecnica

Apertura al pubblico

  • Lunedì - Venerdì
  • 10:00 - 13:00 / 15:00 - 19:00
  • Via Nicolò Tommaseo, 42, PT

Assistenza Clienti

Note Legali

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