SadiSale Vermentino di Sardegna D.O.C. C&C – 6 bottiglie
SadiSale Vermentino di Sardegna DOC
SadiSale
56,00 €
6 bottiglie
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Caratteristiche
Paese
Sardegna
Stile
Vino Bianco
Formato
0,75L
Quantità
6 bottiglie
Contenitore
Bordolese
Abbinamenti
Ideale come aperitivo o con il pesce in genere. Eccezionale con i crostacei.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo tipicamente aromatico fine ed elegante. Sapore equilibrato, morbido e di buona struttura.
PRODUTTORE
Una realtà imprenditoriale in grado di creare progetti enologici a tutto campo. Questo era ciò che volevamo essere quando abbiamo iniziato nel 2001, ed è esattamente ciò che siamo diventati. Negli anni abbiamo consolidato il numero di cantine di nostra proprietà in alcune tra le aree vitivinicole più vocate d'Italia, raggiungendo il controllo diretto della filiera in ogni fase di produzione, accumulando esperienze che ci consentono oggi di essere operativamente dinamici e flessibili. Nella granitica Sardegna si producono vini austeri, tutti d’un pezzo, dall’identità fortemente caratterizzata. Tra i frutti di questa regione, abbiamo scelto due fra le varietà maggiormente rappresentative: l’esplosivo Cannonau e il limpido Vermentino; la potenza del tannino ruspante, delle note speziate, della macchia mediterranea che irrompe nel calice da un lato; la pulizia olfattiva, il carattere minerale, sapido e asciutto dall’altro. Due vini capaci di incarnare alla perfezione le due anime dell’isola: quella contadina degli allevatori di bestiame dell’entroterra e quella pescatrice di una terra che vanta quasi 1900 km di costa. I sardi sono i custodi di una saggezza antica: in su binu sa veridade – nel vino la verità.
